Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Ini Beberapa Resep Memasak Dengan Totole Kaldu Jamur

Totole kaldu jamu adalah bubuk kaldu yang biasanya digunakan sebagai penyedap rasa dalam makanan. Penyedap rasa itu dibuat dari jamu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai hancur menjadi bubuk.

Totole Kaldu Jamur

Bubuk kaldu jamur ini, cukup aman dipakai sebagai pengganti MSG dan bisa membuat masakan Anda semakin lezat. Beberapa resep makanan yang sedap menggunakan kaldu jamur ini bisa Anda simak di bawah ini.

Bakwan Sayur

Bakwan sayur ternyata akan semakin sedap dimasak dengan menambahkan kaldu jamur. Camilan enak sekaligus gurih ini akan terasa makin sedap dan cara membuatnya juga cukup mudah.

  • Bahan

Bahan yang Anda perlukan untuk membuat bakwan sayur adalah tepung terigu 100 gram, dan 150 gram kol yang sudah dipotong memajanjang. Selain itu, siapkan juga100 gram wortel yang telah diiris kecil-kecil, dan satu batang daun bawang yang dipotong-potong.

Anda juga harus menyiapkan air 100 ml, satu butir telur ayam, gula, minyak, serta merica secukupnya. Siapkan juga 1 sdm tepung tapioca dan ½ sdt kaldu jamur.

  • Cara Membuat

Masukkan potongan sayur, air, dan tepung terigu dalam wadah. Setelah itu, tambahkan telur dan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, seperti kaldu jamur, gula, dan merica. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata.

Cicipilah terlebih dahulu rasa adonan, apakah sudah pas atau masih ada bumbu yang kurang. Kemudian panaskan wajan, dan goreng adonan tersebut sesuai takaran. Gorenglah dengan api kecil supaya lebih matang merata. Sajikan bakwan sayur dalam kondisi hangat.

Sayur Bening

Masakan berkuah satu ini merupakan favorit banyak orang, karena rasanya yang segar dan masakan ini cukup simpel. Anda bisa menambahkan kaldu jamur Totole untuk membuat sayur bening semakin sedap.

  • Bahan

Jika Anda ingin memasak sayur bening ini, bahan yang perlu disiapkan adalah 150 gram baying yang sudah dihilangkan bagian batang. Tambahkan juga jagung manis 100 gram dengan memotongnya kecil-kecil atau disajikan tanpa batang, sesuai dengan selera.

Bumbu yang perlu Anda siapkan, pertama adalah 4 batang merah dan iris tipis-tipis. Bumbu selanjutnya adalah kaldu jamur 3 sdt, daun salam 2 lebar, gula pasir 1 sdm, dan air secukupnya.

  • Proses Pembuatan

Bahan yang harus dididihkan terlebih dahulu adalah air dan gunakan api sedang. Masukkan jagung manis terlebih dahulu, dan rebus antara 5-10 menit. Setelah itu, masukkan bumbu seperti bawang merah serta daun salam.

Tunggu beberapa saat, selanjutnya masukkan gula serta kaldu jamur. Bagian terakhir, tambahkan bayar dan aduk hingga rata. Masak semua bahan sekitar 1 atau 2 menit, kemudian matikan api. Sayur bening sudah siap disajikan.

Pepes Jamur

Pepes adalah masakan khas yang memasak bahan dan semua bumbu di atas daun pisang. Bahan yang dijadikan pepes tidak hanya ikan, namun Anda juga bisa menggunakan jamur yang dicampur dengan tahu.

  • Bahan

Pepes jamur ini terbuat dari 2 kotak tahu putih, jamur tiram 200 gram yang sudah disuwir, satu butir telur, dan 100 ml santan. Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat pepes jamur antara lain, bawang putih 5 siung dan bawang merah 6 siung.

Selanjutnya, siapkan juga cabai merah 5 buah, 2 lembar daun salam, ketumbar 1 sdt, 4 kemiri, kunyit serta jahe 2 cm, lengkuas 1 cm dan 1 batang serai yang telah dimemarkan. Jangan lupa siapkan juga kaldu jamur Totole sesuai kebutuhan.

  • Cara Membuat

Cuci jamur tiram terlebih dahulu sampai bersih, kemudian tiriskan sampai airnya hilang. Setelah itu, hancurkan tahu serta jamur. Tambahkan buumbu halus yang telah disapkan mualai dari daun salam, serai serta lengkuas.

Jika sudah, aduk dengan rata setelah menambahkan santan dan kaldu jamur Tatole. Letakkan adonan di daun pisang dan kukus selama 30 menit, dan pepes jamur sudah siap dihidangkan.

Posting Komentar untuk "Ini Beberapa Resep Memasak Dengan Totole Kaldu Jamur"